میزان تولید و مصرف جهانی حبوبات در چند دهه اخیر تا چه میزان تغییر کرده است ؟ بیشترین تولید حبوبات مربوط به چه کشور هایی است ؟ کدام نوع از حبوبات بیشترین افزایش را در میزان مصرف جهانی داشته است ؟ بیشترین میزان مصرف حبوبات مربوط به کدام کشور است ؟
میزان تولید و مصرف جهانی حبوبات
در طول تاریخ الالخصوص در زمان حاضر، با توجه به افزایش جمعیت و کشت و کار؛ مصرف انواع مختلف حبوبات رو به رشد بوده است. مصرف انواع عدس، نخود، لپه، لوبیا چیتی، لوبیا سفید، لوبیا قرمز، لوبیا چشم بلبلی و مانند اینها نیز روندی رو به رشد داشته است.
بررسی آمارها حاکی از آن است که تولید جهانی حبوبات در بازه زمانی سالهای ۱۹۸۰ تا ۲۰۱۳ حدود ۵۳ درصد افزایش یافته است و از ۴۰ میلیون تن به بیش از ۶۰ میلیون تن افزایش یافته است که معادل رشد سالانه حدود ۱٫۳ درصد به صورت میانگین است.
قاره آسیا با بیش از ۳۷ میلیون هکتار بیش از نیمی از کل سطح زیر کشت حبوبات را به خود اختصاص داده است و کشورهای صنعتی تولید کننده حبوبات نقش اساسی را در میزان تولید و عرضه جهانی حبوبات به عهده دارند.
سهم ایران از تولید حبوبات در جهان حدود ۱ تا ۱٫۵درصد است.
مصرف جهانی حبوبات در دو دهه اخیر از رشد سالانه ۱٫۴۱ درصدی برخوردار بوده و از حدود ۳۰ میلیون تن به حدود ۴۰ میلیون تن افزایش یافته است.
کشورهای شبه قاره هند و به ویژه هندوستان از جمله بزرگ ترین مصرف کنندگان حبوبات در جهان هستند. ۲۷ درصد مصرف جهانی حبوبات به کشور هندوستان تعلق دارد. ۶۵ تا ۷۰ درصد کل تولید حبوبات در جهان به مصرف انسان می رسد و باقی مانده مورد مصرف دامی قرار می گیرد که عمدتاً به کشورهای توسعه یافته در آمریکا، اروپا و استرالیا مربوط است.
برای کسب اطلاعات بیشتر و سفارش انواع مختلف حبوبات می توانید در تمامی ایام هفته با واحد فروش شرکت در ارتبلط باشید .
