بازار خرید و فروش انواع نخود در کشور در سال جاری به چه صورت تغییر کزده است ؟ بیشترین تقاضا مربوط به کدام نوع نخود موجود در بازار است ؟ بازرگانی فاتک بهترین نوع از انواع مختلف نخود کرمانشاه و نخود وارداتی را عرضه می کند .
بازار خرید و فروش انواع نخود
نخود که یک محصول پرمصرف و اساسی در کشور ما می باشد هم در داخل کشور کشت می شود و هم از سایر کشورها وارد کشور می‌شود.
کشت نخود در کشور ما به صورت گسترده در استان کرمانشاه که قطب اصلی تولید نخود در کشور است صورت می‌گیرد. نخود کرمانشاه یک محصول باکیفیت در سایزهای گوناگون است که علاوه بر مصرف کردن آن در داخل کشور به کشور دیگر نیز صادر می‌گردد و از این محصول می‌توان به عنوان یک محصول صادراتی باکیفیت یاد کرد و دلیل اصلی آن کیفیت این محصول می باشد.
به طور کلی نخود در سایزهای ۵ تا ۱۰ میل سایز بندی می‌شود که نوع اول آن نخود سایز ۵ می باشد و بعد از ان نخود سایز ۵ و ۶ یا همان نخود فلافلی است سپس نخود سایز های درشت تری می باسد که آن سایزهای ۷،۸،۹ می باشد و حتی ۱۰ وجود دارد و این محصولات که به صورت تکی یا ترکیبی در بازار عرضه می گردند.
فروش عمده نخود کرمانشاه به صورت نخود سه خان و دوخان می باشد. شایان ذکر است که بدانید لپه محصول فرآوری شده از نخود ریزی می باشد که به این نوع نخود لپه گفته می شود. در کارخانه های لپه سازی شهر آذرشهر نخود به دو روش صنعتی و حتی سنتی به ۲ نیم تقسیم گشته و لپه تبدیل می شود و وارد بازار حبوبات داخل کشور می شود.
نخود سه خان و دوخان
۱٫نخود سه خان:
به سایزهای ۷،۸،۹ میلی متر نخود کرمانشاه که بوجار و بسته بندی می‌گردند نخود سه خان گفته می شود.
۲٫نخود دوخان:
به سایز ۸،۹ نخود کرمانشاه بعد از بوجاری و بسته بندی نخود دوخان گفته می شود.
ضمنا سایز های دیگری از نخود در بازار داخل کشور وجود دارد مثل سایز ۶،۷،۸،۹ که به آن نخود چهار خان گفته می شود. بیشتر مشتریان خرید خودشان را به نخود سه خان و دوخان معطوف می‌کنند و از این نوع نخود خرید می کنند و طبق این دو سایز نخود کرمانشاه را خریداری می‌کنند. نخود کرمانشاه در هر سایری که باید بهترین کیفیت را دارا می باشد یه همین دلیل طرفدارن عمده در داخل کشور دارد.